万能浇头：土豆肉丝

作者： 单单单2018

常做的浇头，土豆肉丝，拌面，吃饭。

用料

• 土豆一个
• 肉丝150克
• 生抽一勺老抽一勺糖一勺盐半勺
• 油一大勺，水一勺
• 黄酒1小勺

万能浇头：土豆肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，泡清水中，换三次水。

步骤 2

肉丝洗净

步骤 3

姜切粒

步骤 4

锅里放油，放姜粒，炒肉丝。炒至肉发白熟了。

步骤 5

另外起锅里放油，先炒土豆，炒4分钟左右，注意不要糊锅，再放肉丝一起炒，放黄酒，生抽，老抽，糖，盐炒，加一点点水，多翻炒。

步骤 6

注意土豆熟度，不要炒烂

步骤 7

出锅，好吃

菜谱创建时间：2019-06-06 20:03:33