吮指蒜蓉蒸排骨

作者： Carol厨房法国酒庄联盟

广东的天气简直是离开了空调就变成会融化的冰激凌🍦，天气辣么热实影响人的食欲，清淡营养的美味蒸排骨。

用料

• 排骨 500克
• 豆豉 2小匙
• 蒜 3瓣
• 淀粉 1小匙
• 盐 1小匙
• 生抽 2小匙
• 花生油 2小匙
• 胡椒粉 1小匙
• 生姜 2片
• 鸡粉 一匙

吮指蒜蓉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

🤔1.用温水将排骨清洗干净 tips:记得用温水！温水！把血渍清洗干净哦(´-ω-`)

步骤 2

2.把清洗好的排骨捞出放上以下调料 💁（一般我这种做菜看心情的，实在不知道用什么单位比较合适，睿智的厨神们量你们就根据自己的喜好自己下吧，我是比较崇尚清淡一点✍） ①三片姜丝、 ②两匙豆豉、 ③三瓣蒜末、 ④一匙淀粉、 ⑤两匙生抽、 ⑥一匙盐、 ⑦两匙生油、 ⑧一匙鸡粉、 ⑨一匙胡椒粉、 top:可以根据口味加一点点糖提鲜🐷 搅拌搅拌让它自己反省十分钟

步骤 3

3.上锅蒸15-20分钟左右 我的确也没有记录具体时间 tips:熟了就可以不要蒸太久，太就了会柴。

步骤 4

4.一盘鲜美可口的蒸排骨就出来了

步骤 5

有必要补充一句排骨要挑选鲜嫩，带一点点肥！一点点！肥的，口感会比较好🐷

吮指蒜蓉蒸排骨的小贴士

第一次写作业 步骤还是要完备的注意以下tips 1.挑选带一点肥的鲜嫩排骨 2.用温水清洁排骨的血渍 3.不要蒸太久 👄👄之后会分享更多，第一次写菜谱，如果有不太清楚的地方可以私信@我呦

菜谱创建时间：2019-06-06 17:25:39