芒果酸奶慕斯

作者： 尐KaTriNa

上次做了草莓酸奶慕斯，这次换一种不同的水果做，口感又不一样咯，味道也很棒～！👍🏻 做法跟我之前发过的草莓酸奶慕斯相同，就是配料和量有点改变而已，所以再写一个供大家参考～

用料

• 酸奶 920克
• 芒果 2.5个
• 牛奶 200克
• 白糖 少许（看酸奶的甜度来衡量是否需要放白糖，并且要放多少白糖）
• 吉利丁粉 35克

芒果酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

把各种食材准备好，把2个芒果切块，另外半个切成小粒待用。

步骤 2

把切好的芒果和准备好的酸奶放入搅拌机里搅拌，酸奶我这次用的是香草味的，比较甜，所以我后来就没有把白糖放进去了。

步骤 3

把搅拌好的芒果酸奶倒入容器里待用～

步骤 4

吉利丁粉倒入牛奶里搅拌均匀，接着开小火加热一下牛奶，直至吉利丁粉完全融化，然后把溶液放凉一下，但不用放太久，不要让牛奶凝固（因为放了吉利丁粉，牛奶是很容易会凝固的）

步骤 5

因为这次搅拌好的芒果酸奶比较多，所以我就把牛奶和吉利丁粉搅拌好的溶液倒入芒果酸奶了，充分搅拌均匀。

步骤 6

把牛奶溶液和芒果酸奶充分搅拌均匀后，就可倒入模具里，倒好一半后，在上面撒一点芒果颗粒～

步骤 7

接着再把剩下的一半溶液倒满模具，然后再撒入一些芒果颗粒即可，最后放入冰箱冷藏5-6小时就可以使用咯～

芒果酸奶慕斯的小贴士

我这里的食材用量可装满9寸圆盘模具。

菜谱创建时间：2019-06-06 11:03:54