芦笋炒鸡丁

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

oppa家里是包邮区的，自小餐桌上浓油赤酱，喜好红烧肉这种大块肉以及高GI的食材。有阵子公公查出来有点血糖偏高，家里的餐饮方面就格外上心，作为小厨娘的我就派上用场啦，会主动去了解更多稳糖资讯（我是关注稳捷品牌的微信官方公众号《稳糖社区》，好用），搭配些低GI的食物。有了强生稳捷®稳悦智佳血糖仪这个小助手，就可以在家实时监测血糖的变化。 这道菜热量175.4，总升糖指数30.52，是比较低GI的一道菜，口感上也比较清爽。 这款强生稳捷品牌的血糖仪很专业，采血少，5秒快速出结果。大显示屏，对于年纪大的长辈很友好，数值一目了然，好操作。还有蓝牙上传数据功能，可以看到血糖波动变化，家里长辈在空腹，餐前，餐后2小时用强生稳捷®稳悦智佳血糖仪监测血糖，血糖有数，才能尽享美食时刻嘛～有连续的监测数据也方便后续就医。

用料

• 芦笋 80g
• 鸡胸 50g
• 彩椒 10g
• 大蒜 3g
• 淀粉 一小勺
• 橄榄油 10g
• 生抽 2g
• 黑胡椒 少许
• 盐 1g

芦笋炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

芦笋洗净后去老筋，斜切段。彩椒洗净后切条。大蒜扒开后切蒜片。鸡胸肉切丁。

步骤 3

先腌制鸡丁，加一小勺淀粉，现磨黑胡椒碎，半小勺盐，抓匀腌制一刻钟以上。

步骤 4

锅里倒入一小勺橄榄油，滑入鸡丁翻炒至变色。

步骤 5

另起锅放入一汤匙橄榄油，爆香蒜片。

步骤 6

倒入芦笋翻炒片刻。

步骤 7

加入彩椒条炒匀。

步骤 8

将鸡丁倒入锅里混合翻炒。

步骤 9

加盐、生抽、现磨黑胡椒碎调味即可。

步骤 10

强生稳捷品牌血糖仪采血量只需要0.4微升，几乎没有什么痛感。5秒可以测试出当下的血糖值，还有蓝牙上传数据功能，试试把控血糖变化，吃得更安心。

步骤 11

非常快手的一道低GI菜肴，家中有血糖高的长辈，记得用血糖仪检测餐前餐后血糖变化，平时也要在食材搭配上下点功夫，平衡饮食。

芦笋炒鸡丁的小贴士

1. 鸡丁要腌制一下更嫩滑不容易发柴。 2. 选腌制鸡丁，等待的时候准备其他食材，这样节省时间提高效率。 3. 即刻去品牌天猫旗舰店抢购吧～ https://equity-vip.tmall.com/agent/mobile.htm?agentId=217215&_bind=true

菜谱创建时间：2019-06-06 09:00:32