要用这种内脂豆腐,嫩
过水焯5-10分钟,注意力道,别碎了,捞出备用
咸蛋黄我买的罐装的,也很好吃,起锅烧少许油,放入适量蛋黄炒一下,炒到起沫,加入豆腐,加入蟹肉棒,加入高汤,炖上,炖差不多五分钟,逐步加入水淀粉勾芡,调味,就可以出锅啦!
真的超级下饭