糖醋排骨（范范家）

作者： 汀君

肋排800克

用料

• 肋排 800克
• 醋 4勺
• 冰糖 3勺
• 薄盐生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 葱段 一把
• 白芝麻 少许
• 克

糖醋排骨（范范家）的做法步骤

步骤 1

把排骨冷水冷锅焯水

步骤 2

饮用水的冷水清洗排骨

步骤 3

排骨入锅，用盛汤用的大汤勺，1勺料酒，2勺薄盐生抽，3勺冰糖（堆高），4勺醋（香醋陈醋都可以），葱段和姜片，加冷水，盖过排骨平面。大火煮，煮开到稠了，中火开始翻炒以免糊底。至收干酱汁，装盘，撒上白芝麻。（不要撒葱，破坏味道）。完美开吃。很好吃，下饭。锅难洗。

步骤 4

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菜谱创建时间：2019-06-05 20:29:10