金针菇豆腐瑶柱汤

作者： 泡椒雪碧

金针菇配上瑶柱格外鲜美

用料

• 金针菇 1把
• 内脂豆腐 1块
• 瑶柱 9粒
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 香菜 适量
• 姜 1片
• 葱 适量

金针菇豆腐瑶柱汤的做法步骤

步骤 1

金针菇切段，内酯豆腐切成块，瑶柱用水泡软

步骤 2

热油爆香葱花姜丝

步骤 3

加金针菇翻炒

步骤 4

倒入瑶柱和泡瑶柱的水

步骤 5

锅里加入水和内酯豆腐，注意加入豆腐后不要过度搅拌防止豆腐碎掉

步骤 6

水开后加水淀粉勾芡

步骤 7

淋入鸡蛋液，加盐调味，关火

步骤 8

盛碗里撒香菜

菜谱创建时间：2019-06-05 19:09:40