我选择的是白虾,肉质厚!白醋加水泡一下
沿着颈部剪开,剔除虾线,开背是为了入味
开始腌制,加入蚝油,洋葱,少量味极鲜酱油,这里蚝油也要少,因为咸了不好吃,在加入些料酒,给它们按摩,腌制5分钟
然后摆在空气炸锅上,用刷子,刷橄榄油,是为了让外皮酥!油刷均匀
第一次,160度5分钟
第二次180度4分钟,因为锅不同,所以时间上应该有所不同,记得第二次翻面,虾要刷油
第二次的虾翻面是这样的
然后出锅撒孜然粉辣椒粉
完美
我注重的是干净,卫生,所以大家有什么好的建议,提给我,对于不会做饭的妹子老说,这是一道不错简单的菜,一点不麻烦哦