麻辣醉蟹钳

作者： M笨笨厨房

麻辣醉蟹钳好吃😋不上火。麻辣鲜甜。 真真正正的配方。一起来做吧

用料

• 沙蟹蟹钳 280克
• 40度白酒拌蟹钳 30克
• 蚝油 20克
• 白糖 30克
• 花雕酒 30克
• 味极鲜 15克
• 盐 5克
• 老抽 1克上色
• 青红椒圈 20克
• 味精 2克

麻辣醉蟹钳的做法步骤

步骤 1

找沙蟹蟹钳，个大饱满。洗干净以后，用白酒拌一下。放在盆中盖住，持续半小时。

步骤 2

按照上面的比例调制好料汁。

步骤 3

开始进行淹泡蟹钳。最好放在冰箱里，用保鲜膜盖住。腌制6个小时左右。

步骤 4

添上红油以后就可以像这个样子了。省时省力，好吃没脾气。

麻辣醉蟹钳的小贴士

有不懂的欢迎各位留言。

菜谱创建时间：2019-06-05 16:14:28