肉躁时蔬荞麦凉面

作者： 吃吃吃的小姐姐Jenny

这几天太热了，完全没胃口，随便做了个凉面感觉好好吃，又很好看，所以分享一下。 一人份量哦

用料

• 荞麦面（干） 2把
• 五花肉 120克
• 酱汁：
• 香油 1大勺
• 酱油 1大勺
• 香醋 1大勺
• 芝麻酱 1大勺
• 沙拉酱 适量
• 装饰：
• 小番茄 1个
• 苦菊 适量
• 芝麻粒 适量

肉躁时蔬荞麦凉面的做法步骤

步骤 1

1、煮荞麦面，用冷水冲至常温，加入适量香油拌匀，放风扇前吹着

步骤 2

2、五花肉片放少许油中火炒，变色后转小火炒至有点焦黄，加入糖、盐、大勺生抽翻炒均匀待用。

步骤 3

苦菊、番茄、黄瓜洗净，切成自己喜欢的形状。

步骤 4

把荞麦面装入碗中，一次放入调料，把蔬菜和炒熟的肉放进碗中，摆出自己想吃的样子，就完成了。

步骤 5

拌均匀，开吃了～

步骤 6

饮料的做法：黄瓜、姜洗净切片，放入一片柠檬、蜂蜜、倒入冰的屈臣氏的黑瓶苏打水。超级清新好喝的饮料就完成了

肉躁时蔬荞麦凉面的小贴士

1、五花肉炒的时间长一会，炒至肉出油，这样更焦香。 2、一个人吃可以调料直接依次加进碗里比较方便。多人可以拿个碗拌一个酱汁，根据自己的口味适量加入 3

菜谱创建时间：2019-06-05 15:31:48