小朋友最爱的 无油 蜜汁鸡翅

作者： So_nice_3Q

66哥最爱的鸡翅做法，再说了哪有小朋友不爱鸡翅的呢，但是鸡皮里面油脂太多，煎出来看上去还算健康一点点。步骤超详细，我尽力了。

用料

• 鸡翅 500克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 十三香 半小勺
• 盐 半小勺
• 蜂蜜 1勺半
• 姜 3、4片

小朋友最爱的 无油 蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅AB面各划上两刀。如果想要看上去完整不破皮的效果就拿牙签扎孔，同样AB面都扎，使点劲。（哈哈，有没有容嬷嬷的即视感）

步骤 2

鸡翅加入生抽、料酒、十三香、姜片之后给它来个深情的全身按摩，然后腌它二十分钟。

步骤 3

中小火，中小火，中小火，热锅之后直接皮多的一面放锅里煎。

步骤 4

不用担心会糊，两分钟之后鸡翅里的油脂就煎出来了，然后翻面。

步骤 5

翻面之后

步骤 6

两面金黄之后把刚刚腌制的料汁倒进来，翻炒。

步骤 7

加热水炖煮二十分钟，别忘加盖子。

步骤 8

蜂蜜一勺半，加少量水化开，什么蜂蜜都还可以。不建议减量，成品的颜色和口味全靠它了。

步骤 9

炖二十分钟后加盐

步骤 10

倒入蜂蜜水

步骤 11

加入蜂蜜水之后会有大泡泡，正常现象，不断翻炒，大火收汁。

步骤 12

翻炒到汤汁收干，挂到鸡翅上，像这种程度就可以出锅了。

步骤 13

来一张特写

步骤 14

装盘上桌了

步骤 15

用一个矫情的小花布再拍一张。

步骤 16

一起吃吧

小朋友最爱的 无油 蜜汁鸡翅的小贴士

1、全程中小火、中小火、中小火。 2、如果没有不粘锅，非要用炒锅，那就薄薄的刷一层油防粘。

菜谱创建时间：2019-06-04 13:15:59