快手早餐-黄金馒头片

作者： 我脑公全世界最帅

耗时：5分钟 难易程度：★★ 所需锅具：平底不粘锅 那天公司聚会点了一份馒头夹肉，肉肉吃完了馒头还留着，我本着不能浪费的原则给打包回来了。可这馒头它不甜不咸的没啥味儿，咋吃呢？有了！裹上鸡蛋液！再一煎，我滴妈，这滋味太美了！不瞒你们说，第一次做的时候，我把做好的馒头片放在桌上，转身进了房间，出来的时候就看到一个空盘子。前后绝对不超过2分钟，我一个都没吃到(•́₃•̀) V：Caotai0624

用料

• 馒头 2个（约150克）
• 鸡蛋 4个 一个馒头至少需要2个鸡蛋
• 绵白糖 30克 一个鸡蛋需要8克左右的绵白糖

快手早餐-黄金馒头片的做法步骤

步骤 1

准备材料，我这里馒头只用了2个，不会全部用掉，只是为了方便拍照没拿出来哈。另外鸡蛋是土鸡蛋，比较小个，所以放了5个。如果是洋鸡蛋4个就够啦

步骤 2

将绵白糖倒入磕好的鸡蛋里

步骤 3

充分打散搅匀

步骤 4

馒头切1厘米左右的厚片

步骤 5

放入鸡蛋液中，用筷子像这样压一压，让馒头充分吸收鸡蛋液。其实我自己做是把馒头片全扔进去，拌一拌，然后等个15秒就好啦

步骤 6

平底锅放油，先不要开火

步骤 7

把裹好的馒头片夹起

步骤 8

把馒头片都码好后开大火，看到鸡蛋液在冒泡泡了了之后要马上转中小火哦，因为鸡蛋液很容易烧焦的。这样煎1.5分钟，注意转动锅体

步骤 9

快速把所有馒头片都翻一面

步骤 10

继续中小火煎1.5分钟

步骤 11

美味的馒头片就做好啦！

步骤 12

中小火就是这么大的火～

步骤 13

如有不明之处，欢迎添加微信咨询

快手早餐-黄金馒头片的小贴士

拿不准大小火或者害怕烧焦的，可以一直使用小火，然后时不时的转动一下锅，注意翻面查看煎的情况哈。 不要忘记交作业哦

菜谱创建时间：2019-06-03 15:35:01