酵母版无油香葱芝麻全麦华夫【健康主食】——废弃天然酵母利用

作者： 一只有猫病的Sunsun

吃多了甜口华夫换换咸口的吧！中式华夫了解一下！没有泡打粉更健康！全麦粉营养价值也更丰富！味道上吃出葱油饼的感觉！好吃也是没错了！越嚼越香！是葱香芝麻香还有淡淡香油味道的结合体！ 顺便帮你们消耗天然酵母宝宝啦！别再扔了！ 量可做四个大个华夫。

用料

• 鸡蛋 52g
• 香葱 25g
• 水 80克
• 酵母 1克
• 盐 1.5克
• 全麦粉 80克
• 白芝麻 8克
• 香油 适量

酵母版无油香葱芝麻全麦华夫【健康主食】——废弃天然酵母利用的做法步骤

步骤 1

80g全麦粉加入80g水，放入1g耐低糖酵母，混合均匀无干粉状。盖上保鲜膜冷藏放置一夜。（此处可以用160g，100%天然酵母宝宝替代)

步骤 2

第二天早上，全麦粉发酵面糊中加入鸡蛋，盐，香葱，用筷子搅拌均匀。

步骤 3

白芝麻倒入，再次搅均匀。

步骤 4

华夫饼机两面都预热，用硅胶刷刷两面都刷薄薄一层香油。

步骤 5

倒入面糊，摊饼。盖盖，翻面。

步骤 6

时间上自己把握好。刷油不沾，必须刷！定型后可以打开看状态，上色以后即可盛出。

步骤 7

搭配蔬菜肉类一起吃！满分主食！

酵母版无油香葱芝麻全麦华夫【健康主食】——废弃天然酵母利用的小贴士

天然酵母多的不要扔了！杜绝浪费！ 养的多了就做个快手华夫囤起来！冷冻保存！ 天天都有葱油饼吃了！

菜谱创建时间：2019-06-02 22:37:31