橄榄菜炒苦瓜

作者： 兜里有糖心里甜

苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化等作用。 夏季多吃苦瓜能清热解暑，明目解毒。 这是一道非常快手的家常菜，加上切菜整个过程10分钟搞定，关键是开胃下饭。

用料

• 苦瓜 1根
• 橄榄菜 2勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 1小勺

橄榄菜炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

准备苦瓜和橄榄菜。

步骤 2

苦瓜洗干净，去瓤，切小块。

步骤 3

锅里放少许油，放入苦瓜翻炒。油不要放多，因为等会橄榄菜里面还会有油的。

步骤 4

翻炒一下苦瓜，感觉苦瓜变软后加入橄榄菜，继续翻炒。

步骤 5

加点点水，加盐，鸡精，生抽。大火收汁后即可出锅。

步骤 6

爱生活，爱美食。

菜谱创建时间：2019-06-02 19:47:13