大火把水烧开,鸡爪去指甲剁开(剁成小块更好入味哦)放进锅里,加一点料酒去腥,煮十分钟左右捞出。用清水或者冰水过一遍放在大碗里。
把香菜,姜片,小米椒剁好,柠檬切片去籽。
把剁好的配料以及柠檬放入装有鸡爪的碗里,加入香油,陈醋,生抽,盐,糖。 搅拌均匀后,用保鲜膜盖好,放入冰箱腌制6个小时取出即可食用。😋
美味的柠檬鸡爪就出炉啦,酸辣酸辣我的最爱!看到都流口水有木有哈哈😍
1.柠檬一定要去籽,不然鸡爪会苦。 2.冰几个小时后可以先把柠檬挑出来扔掉,也是为了以防万一泡太久会变苦。