红萝卜牛肉包子

作者： 橘色的阳光

用料

• 牛肉 250克
• 红萝卜 200克
• 盐 2克
• 小米椒 2个
• 黑胡椒 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 2克
• 水 180克

红萝卜牛肉包子的做法步骤

步骤 1

1水中加入酵母、糖，搅拌均匀，倒入面粉中揉成光滑的面团，发酵成两倍大

步骤 2

2将牛肉切成肉丁，红萝卜切成细丝，小米椒切成小丁，入锅炒香，加入生抽和老抽，黑胡椒，出锅，装盘。

步骤 3

3面团取出排气，分成12个小剂子，擀面杖擀成圆形，中间厚两边薄，放入馅料，二次发酵20分钟左右。

步骤 4

5放入蒸锅中大火蒸15分钟，关火，过5分钟后开锅，美味的肉包就出锅了。

菜谱创建时间：2019-06-02 15:54:59