光酥饼

作者： JY周末下厨

这个六一儿童节大家都在朋友圈晒礼物🎁，晒吃的，我也动手晒晒承载我童年回忆的光酥饼😉

用料

• 奶粉 50克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1只
• 小苏打 3克
• 水 适量

光酥饼的做法步骤

步骤 1

将面粉、奶粉、小苏打、砂糖、鸡蛋依次放进盘里，然后用筷子慢慢拌匀

步骤 2

再用手搓成团，看情况添加水或面粉，用保鲜膜盖好，放置30分钟

步骤 3

让自己的手沾上面粉，然后捏一小块，压成饼(注意厚度，不要太厚，烤的时候会膨胀）

步骤 4

放进预热的烤箱120℃，烤8～10分钟

步骤 5

完成

光酥饼的小贴士

注意水和面粉的量，面粉可以多备一些，我这次做基本上没放水

菜谱创建时间：2019-06-02 14:53:02