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家常版鱼香茄子的做法

家常版鱼香茄子

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作者: 周小么么么
周小么么么

用料

家常版鱼香茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子先切成3厘米左右的段,然后再切成条,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉选择有一点肥肉的猪肉,搅成泥,小米椒,蒜头,葱切丁,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒小半锅油,茄子下油锅炸2分钟至稍微变软捞出,然后调一个汁(忘记拍图了……)拿一个小碗加入1勺味极鲜,2勺李锦记红烧汁,1勺陈醋,5勺水搅匀备用,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里剩一点油,下入肉泥翻炒至变色,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜泥跟小米辣,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺豆瓣酱翻炒均匀,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炸过的茄子翻炒均匀,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入挑好的料汁,翻炒几下,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,翻炒均匀出锅,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃下饭的鱼香茄子😋快试试吧✌🏻

家常版鱼香茄子的小贴士

肉泥不要太肥的,一点点肥肉的就可以,如果是五花肉最好是用绞肉机来绞,出来的肉末又小又均匀,口感比较好。

菜谱创建时间:2019-06-02 13:33:18
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