枣花馍

作者： 小面包baby

把馒头做成花，花瓣配着花心吃，一片花瓣一片花瓣……

用料

• 面粉 200克
• 温水100 ml
• 白糖 30克
• 酵母 2克

枣花馍的做法步骤

步骤 1

面团发至2倍大时，揉面排出空气，分成若干小面团，擀成长方形

步骤 2

用叉按出花纹

步骤 3

用刀切开，捏出形状

步骤 4

放上枣

步骤 5

滚成卷

步骤 6

用刀中间切开

步骤 7

整理花瓣成型，醒15分钟，冷水上锅，上气后18分钟，焖2分钟即可

枣花馍的小贴士

1、枣核可以用吸管从顶部中间插进去，就可以取出来2、醒面时可以盖上湿毛巾，防止面皮变干，保持湿润

菜谱创建时间：2019-06-02 08:03:22