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啤酒鸭的做法

啤酒鸭

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作者: 孟孟菜
孟孟菜

用料

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿切小块,冷水下锅,锅里放花椒、桂皮、八角、姜片、小葱,大火煮开,七八分钟,放盐再煮五分钟

步骤 2

关火,去沫捞肉,大料也可留着

步骤 3

新锅放油,防蒜片、姜片炒香,放鸭肉,翻炒两分钟,倒入啤酒,大火烧开,等啤酒收汁,煮到剩一锅底啤酒转小火,放老抽、生抽、盐、辣椒,翻炒至收汁完成,关火

菜谱创建时间:2019-06-01 21:11:54
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