花蛤粉丝

作者： 铁臂阿童木小姐爱烘焙

粉丝和花蛤的组合，十分钟就做好了，一个人或者两个人的晚餐，便捷又好吃呀。

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 花蛤 1斤
• 蒜 若干
• 姜 若干
• 小葱 3根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 醋 1勺
• 油 1小勺
• 盐 一丢丢
• 糖 一丢丢

花蛤粉丝的做法步骤

步骤 1

砂锅或者煲锅，最底下放一层金针菇

步骤 2

粉丝泡发，放在金针菇上

步骤 3

花蛤提前放水里泡半小时，放几勺盐可以让花蛤吐沙子。泡好的花蛤码放均匀

步骤 4

依次放入料酒，醋，生抽，耗油，糖，盐。撒上切碎的姜蒜。加入一碗水，一小勺油。开火烧一会儿转小火。

步骤 5

观察花蛤开口了基本上也熟了可以吃了，撒上葱花和鸡精。那叫一个香，开始享用吧！

花蛤粉丝的小贴士

1.粉丝不要泡发太久，不然煮了容易坨 2.生抽，耗油都含盐，盐不要放太多，容易咸

菜谱创建时间：2019-06-01 20:10:54