没有沙茶酱的无油沙茶牛肉

作者： BonnieFu1993

用料

• 牛肉 若干
• 杏鲍菇 1个
• 蚝油 少许
• 姜 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 全麦粉 少许

没有沙茶酱的无油沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

准备原料：1.牛肉切片，注意要逆着肉的纹路切；2.杏鲍菇切条（或者其他素菜，海鲜菇、芦笋等均可）；3.姜切丝。

步骤 2

1.牛肉加盐、生抽、蚝油、全麦粉腌制；（此为减脂版，我在控制碳水的摄入，因此加的是全麦粉，也可以用淀粉。还可以再加一些食用油）2.水开，加一勺食盐，下杏鲍菇焯水。

步骤 3

捞出杏鲍菇，牛肉铺于其上。再撒一些姜丝。上锅蒸熟即可。

菜谱创建时间：2019-06-01 18:33:33