先把肉切丁
在把葱姜蒜切末
锅内放油,下入姜和部分蒜炒香放入肉丁翻炒,放点醋去腥
把毛豆,莴笋干,豆丁一起放入里面翻炒
倒入豆瓣酱,我放了12辣黄豆酱加3勺豆瓣酱,翻炒
加水熬煮,水差不多时加点葱花就可以出锅了