分离蛋清蛋黄。
蛋黄中加入油,奶,低筋面粉,搅拌均匀
蛋白加醋或柠檬汁,打至粗泡,分次加糖打发,提起打蛋头能拉出小弯钩,就差不多啦。
混合蛋白和蛋黄糊,翻拌均匀。
倒入烤盘,底火150°,上火170°,烤25分钟。
蛋糕放凉后,用模具刻出小熊的轮廓。
总共能刻出16片,可以做8个肉松小贝。
取一片涂上沙拉酱,再盖上一片,在表面和侧边抹上沙拉酱。
裹上肉松,用沙拉酱挤出鼻子部分的皮肤,芝麻酱画眼睛和鼻子。最后番茄酱点缀出腮红。
完成啦~~卷毛泰迪熊,是不是很可爱!