土豆用工具刨成丝,装盘备用。(这个工具太逆天了,刨出来,真的很“土豆丝”)
葱,尖辣椒(红色提升颜值,做点缀)切好装盘。
青辣椒切丝装盘。
锅内放油,放入土豆丝,根据土豆丝的分量加盐翻炒。翻炒大概2分钟,放辣椒,放醋,生抽继续翻炒三分钟左右,起锅装盘。