清爽凉拌黄瓜

作者： 上官绾

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 四五瓣
• 香油 1勺
• 盐10 克

清爽凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜整个拍扁，后切成段

步骤 2

花生米热锅小火炒熟，注意不要糊了，容易苦，炒三四分钟就行

步骤 3

用擀面杖碾碎，花生米的皮吹走，蒜切碎备用

步骤 4

锅里加油，油热后放入蒜末，花生碎，炒出香味，加酱油，醋，盛出

步骤 5

把热的花生碎和蒜立即倒入黄瓜中，加盐，搅拌均匀即可，放入冰箱中冷冻一个小时食用更佳！

清爽凉拌黄瓜的小贴士

1.加花生碎的同时也可以加白芝麻 2.喜欢辣的同学可以在花生碎，蒜末步骤加入干辣椒和豆豉一起炒

菜谱创建时间：2019-05-31 19:16:50