香到掉眉毛的牛肉手抓饭

作者： 人生何止一串

用料

• 牛肉 150克
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 橄榄油 2勺
• 香菇 2朵
• 孜然粉 1勺
• 胡椒粉 0.5克
• 大米 半杯

香到掉眉毛的牛肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

备料，如图。

步骤 2

大米半杯（按人数自己计算），洗净，浸泡半小时。

步骤 3

我选用铁锅来做，先热锅热油，倒入洋葱炒出香味。

步骤 4

加入牛肉继续翻炒至变色。

步骤 5

加入胡萝卜丝，香菇片，继续翻炒。

步骤 6

加入适量生抽，1勺。

步骤 7

炒匀，加入适量热水。

步骤 8

浸泡半小时的大米，平铺在炒好的料上。

步骤 9

盖上锅盖，大火烧开。

步骤 10

撒上手抓饭的灵魂伴侣，孜然粉。均匀撒上葱花，干辣椒碎（2个），，胡椒粉少许。

步骤 11

拌匀，关盖，小火闷30分钟。

步骤 12

完美出锅。

步骤 13

儿童可以配碗汤和水果哟。

菜谱创建时间：2019-05-31 19:06:34