秘制红烧鸡爪

作者： arase

用料

• 鸡爪 15只
• 八角 1个
• 冰糖 2小块
• 桂皮 1块
• 料酒 1勺
• 花椒 2粒
• 鸡精 1小勺
• 生抽 3小勺
• 老抽 2小勺
• 姜 5片
• 干辣椒 2个
• 雪花啤酒 1瓶330毫升的
• 白胡椒粉 3克

秘制红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.把鸡爪的脚都剪掉

步骤 2

2.锅里放水，放2片老姜，再放1个桂皮，1个八角 。大火烧开然后把鸡爪放进去焯水，然后再煮开，煮个五六分钟吧，可以放一点点料酒去腥。然后捞出洗干净放旁边。

步骤 3

3.油锅 打开烧热然后放2块冰糖 把鸡爪放进去 炒上色 然后放老姜啊还有蒜 炒一下

步骤 4

4.放啤酒一瓶 然后一直煮 快收汁的时候放点鸡精 还有白胡椒粉 然后炒几下最后撒点芝麻和葱装盘～

菜谱创建时间：2019-05-31 18:57:39