【香菇腊肠焖饭】

作者： 日食记

今天来教用电饭煲连菜带饭一次性搞定的懒人食谱，特别适合独立生活的年轻朋友们。先简单翻炒食材，再全都丢进电饭锅，煮一顿饭的功夫，连菜带饭一整餐都做好了。 渗透了喷香酱油味儿的米饭粒粒分明，腊肠的油脂浸满每一粒米饭，香菇经过煸炒再焖熟的过程后变得很有嚼劲，最好吃的是底层的锅巴，又脆又香，好吃到让你多吃两碗。

用料

• 干香菇 15个
• 干腊肠 3根
• 糖 少许
• 盐 少许
• 大米 一碗
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺

【香菇腊肠焖饭】的做法步骤

步骤 1

15个干香菇提前用温水泡2小时，泡开捞出后切小丁备用。

步骤 2

3根干腊肠用刀从中间竖切一半然后切丁备用。

步骤 3

锅中加少许油，小火煸炒腊肠丁，再放入香菇丁翻炒均匀，加少许糖和盐调味盛出备用。

步骤 4

将炒好的香菇腊肠平铺在电饭锅底，再加入一碗洗净的大米，倒入没过食材的清水（比平时煮饭稍微多一点点的水），倒入2勺生抽和半勺老抽，轻轻搅拌一下锅里的食材，按下煮饭键开煮。

步骤 5

香菇腊肠焖饭完成！

菜谱创建时间：2019-05-31 16:21:07