紫甘蓝鳀鱼意面

作者： JessieWANG

根据奥斯卡影后格温妮丝·帕特洛的食谱改编的一道美食。

用料

• 紫甘蓝 适量
• 蒜 1瓣
• 意面 适量
• 鳀鱼罐头 6条（48g一盒的，用1-1.5盒即可）
• 番茄 1个
• 意面酱 1瓶
• 菜椒（红&黄） 各半只
• 盐 少量
• 鲜牛奶 2勺

紫甘蓝鳀鱼意面的做法步骤

步骤 1

将切好的紫甘蓝和意面，加少量盐煮10分钟。此时可开始下面步骤

步骤 2

切好菜椒，备料。

步骤 3

切好西红柿，压碎蒜，切碎鳀鱼。罐头中的油倒入锅内，准备炒酱时用。

步骤 4

弱锅内油不够，可加入适量油，先炒蒜，再加入鳀鱼、番茄翻炒。炒至西红柿变熟即可加入番茄酱与菜椒一同翻炒。最后加入适量鲜牛奶。

步骤 5

将意面与紫甘蓝捞出来沥干，注意不能过凉水！！！！放入炒酱的锅内搅拌均匀即可食用。

紫甘蓝鳀鱼意面的小贴士

煮意面时加入少量盐即可，因为鳀鱼罐头比较咸。捞出面之后可放一小块黄油搅拌一下。煮酱时若有白葡萄酒可以加入少量白葡萄酒。

菜谱创建时间：2019-05-31 15:42:57