嫩南瓜去皮
切丝
大蒜切末小米椒切碎
蒜小米椒爆香
倒入南瓜丝翻炒一分钟加盐,加醋(稍微多一些,因为会挥发掉一部分)
翻炒至出汁加鸡精即可出锅
荞麦挂面煮五分钟后捞出放冷水中浸泡
吃的时候直接夹入碗中配上南瓜丝,酸香可口,健康低脂又饱腹(还有鸡蛋酱配上更下面哦)
二人食,凉爽,健康