龙虾饭

作者： 王啵啵家的厨房

大嫂送来一大袋小龙虾 想着反正也是我剥 干脆先剥出来做龙虾盖浇饭 只是没想到这么耗材 三斤才出来一碗 仅够三盘龙虾饭 当然吃起来超级满足 做法来自于下厨房

用料

• 龙虾 只50

龙虾饭的做法步骤

步骤 1

前一晚 放几滴香油一些盐水 出沙。第二天刷洗干净 入沸水煮2分钟(加几粒花椒或者料酒)

步骤 2

捞出放冰水

步骤 3

虾头留用 龙虾剥壳去虾线

步骤 4

虾头里的黄剔出来备用

步骤 5

三斤出一碗😂

步骤 6

菜籽油➕大豆油，香料炒好挑出来

步骤 7

入蒜泥和虾黄 小火炒香 加入一碗开水

步骤 8

倒入小龙虾 蚝油 生抽 大火熬5分钟 勾芡装盘

步骤 9

加了一个辣椒，是有辣味的，下次尝试火锅底料炒制

步骤 10

超级满足的一大口

菜谱创建时间：2019-05-31 12:03:18