下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾

作者： 胖小乐

下饭菜，好吃又简单。

用料

• 杭椒/尖椒 适量
• 鸡蛋干 一袋
• 河虾/小虾 适量
• 生姜 2片
• 生抽 1勺
• 盐 适量

下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾的做法步骤

步骤 1

所有材料处理好洗净沥水，切好，虾头可以剪一下，我懒。

步骤 2

油锅加热，放姜片炝锅，然后加辣椒煸炒软

步骤 3

加鸡蛋干继续炒，中小火，别烧糊了

步骤 4

加河虾翻炒，河虾变色后，加盐和一点生抽，转大火，再倒一点开水，翻匀出锅。

步骤 5

这种口感很好

下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾的小贴士

怕辣的，可以把辣椒切好过水，或者选择不辣的辣椒，不过感觉没辣的好吃。

菜谱创建时间：2019-05-31 11:33:31