【熬乐多食谱】卤牛腱

作者： 熬乐多菜谱分享

用料

• 牛腱 550g
• 料酒 20g
• 生抽 75g
• 老抽 65g
• 糖 55g
• 盐 一茶匙
• 八角 3个
• 桂皮 5g
• 姜 2片，切片
• 葱 2根
• 干月桂叶 2片
• 蚝油 25g
• 水 900g

【熬乐多食谱】卤牛腱的做法步骤

步骤 1

550克牛腱肉，一切四，氽水后洗净沥干

步骤 2

将牛腱肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、姜、葱、干月桂叶、蚝油和水放入主锅，以75分／100℃／速度小勺烹煮。

步骤 3

取出煮好的牛腱肉切片，再淋上主锅内酱汁，即可享用。

菜谱创建时间：2019-05-31 10:41:03