酱的记录

作者： 吃货筱陈

黄杏鲜食超级酸 我是很爱酸的人，都受不了 熬成酱真的是超级美味 跟什么都搭，面包、蛋糕、酸奶…… 香草的香味配上黄杏的酸，加上糖中合黄杏的酸，治愈系的酸甜酱

用料

• 杏 2200克
• 冰糖 1100克
• 白糖 200克
• 柠檬 2个

酱的记录的做法步骤

步骤 1

这次买的黄杏太小了，如果削皮就没肉了，所以没去皮，洗净去核，沥干水分备用

步骤 2

白糖与黄杏拌匀，我加的黄冰糖比例比较大，感觉冰糖比白糖健康点，个人感觉，腌制一晚等待出胶，

步骤 3

不停搅拌

步骤 4

好香，满满的香草

步骤 5

容器开水煮沸消毒，装瓶后倒放至冷却。

酱的记录的小贴士

因为第一次做的香草黄杏酱真的是惊艳到我了 这是第二次熬酱 我这次买的黄杏太小而且有点生了，没法去皮 熬制步骤4中用滤网把果皮肉取出 单独一个小锅熬制果皮果肉 一点也不浪费😋就是喜欢这个味道 大约能出2000多的酱

菜谱创建时间：2019-05-31 04:00:09