青柿子洗净去蒂。
切片。
尖椒洗净,去籽, 尽量选辣味重的,炒出来的香
青椒切丝。
备好葱姜蒜。
起锅,热油。
七成热加入葱姜蒜爆香。
加入备好的青柿子与青椒。翻炒。 加入糖盐鸡精,翻炒。 炒至青柿子变软出汁,即可。
出锅,享受美味。
听说,选辣椒,辣椒把直的是不辣的,弯一点比较辣。可以试试哦。