酥皮绿豆饼烤箱版

作者： 石头妈吃货一枚

用料

• 油皮
• 中筋面粉 240克
• 温水 100克
• 油 70克
• 细沙糖 30克
• 油酥
• 中筋面粉 140克
• 油 60克
• 内馅
• 绿豆 200克
• 糖 15克
• 油 10克

酥皮绿豆饼烤箱版的做法步骤

步骤 1

绿豆泡4-5小时

步骤 2

泡到这个样子就可以了、然后把水倒掉、电饭锅里放少许水蒸煮我是不去皮的绿豆

步骤 3

放到锅里蒸到这个样子就可以了

步骤 4

用勺子🥄压扁成泥

步骤 5

到这个程度就可以了然后平底锅🍳炒均匀放糖然后放油

步骤 6

出锅后乱程圆球静等一会儿当馅料

步骤 7

油皮部位加入各种料后然后用筷子搅匀、

步骤 8

最后用👋手揉成这个样子面光盆光手光盖上保鲜膜防止水分蒸发

步骤 9

油皮部位直接面粉加油就可以了

步骤 10

you'sh油皮包油酥由上向下卷起来然后再压平在重复这个动作

步骤 11

开始包了两个指头压中间

步骤 12

然后对折

步骤 13

压扁

步骤 14

包绿豆沙虎口捏紧

步骤 15

表皮洒上鸡蛋黄➕芝麻

步骤 16

烤箱预热上下200温度中间层20分钟

步骤 17

当当当的当、刚刚考好的酥的掉渣

步骤 18

完成✅来吃喽

酥皮绿豆饼烤箱版的小贴士

油酥部位适量➕玉米油不要太软

菜谱创建时间：2019-05-30 17:14:08