大酱烧豆腐

作者： 随心自在333

东北大酱：万能酱莫属！

用料

• 豆腐 1大块
• 蒜粒 2～3瓣
• 香其酱 1大勺（自行调整）
• 肉粒（没有也可） 淀粉+酱油码味
• 小米椒 1个
• 二荆条青椒 2根
• 香菜 少许
• 花椒粒 5～6粒

大酱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

1、油热，入几粒花椒炸香，舀出。放入肉粒炒香，接着放蒜粒炒香，再下豆腐+大酱炒香。

步骤 2

2、有的话，可以顺势加入少许高汤烧煮。中途可以尝味，适量加入盐或酱（喜欢啥味自己做主）。 汤汁快干时，锅边放入两种青、红辣椒圈，洒适量盐在它的上面炒均，合入豆腐小炒几下即可起锅入盘。 最后撒少许香菜，香味四溢。

菜谱创建时间：2019-05-29 21:23:16