荔枝糯米虾

作者： 米帅170328

用料

• 虾 11只
• 糯米 适量
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 水 5勺

荔枝糯米虾的做法步骤

步骤 1

1糯米提前一天泡。

步骤 2

把泡好的糯米上锅蒸20分钟

步骤 3

蒸好的糯米

步骤 4

买好的基围虾先处理

步骤 5

虾去头，去虾线，去外壳，从尾部剪掉，留尾（后面装饰用）

步骤 6

虾剁融，加蚝油，盐，少量料酒，加少量水拌匀

步骤 7

拌匀后的虾蓉

步骤 8

把拌匀的虾肉汁倒入蒸好的糯米中搅拌均匀

步骤 9

搅拌后的糯米

步骤 10

荔枝去皮，去核（去核的时候小心一点，不要把果肉弄掉）

步骤 11

把搅拌好的糯米装入荔枝中，最后把虾尾插在糯米中

步骤 12

把荔枝糯米虾用保鲜膜包住入锅蒸，水开蒸20分钟

菜谱创建时间：2019-05-29 20:43:37