凉菜：尖椒皮蛋

作者： 王大厨美味

用料

• 皮蛋 3个
• 尖椒 1个
• 辣椒油、蒜末、生抽、醋 适量

凉菜：尖椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋中间切开，再切成3角

步骤 2

锅烧薄油，放入尖椒

步骤 3

煎至两面虎皮盛出

步骤 4

准备料汁：辣椒油、蒜末、一勺生抽、两勺醋

步骤 5

把尖椒撕成小条，铺在皮蛋上

步骤 6

浇上料汁即可

菜谱创建时间：2019-05-29 17:06:55