备料切丝
花椒炝锅捞出
下料翻炒,加水煮开加面线
想起来给娃吃点菜,就从我家的猪头上拔了点头发,切碎扔锅里
打蛋,加菜。 加香油,醋,盐,糖等调料。有胡椒粉最好。
打蛋,蛋先搅拌。刚倒入锅中一会会就快速搅拌,能形成嫩嫩的蛋花