纸杯蛋糕

作者： 安心小可乐

用料

• 鸡蛋 10个
• 细砂糖 120克
• 玉米油 80克
• 低筋面粉 190克
• 柠檬汁或白醋（可不用） 几滴
• 斑斓汁 120克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备斑兰汁

步骤 2

准备2个干净无水的盆子，将鸡蛋分成蛋黄和蛋白，分离出来的蛋白待用

步骤 3

在蛋黄里加入50克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 4

然后加入玉米油继续搅拌

步骤 5

然后加一个斑兰汁，继续搅拌

步骤 6

将面料过筛后加入蛋黄糊搅拌均匀，用电动打蛋器搅拌下更加均匀

步骤 7

预热烤箱

步骤 8

蛋白加几滴柠檬汁，加白砂糖用电动打蛋器打发起泡

步骤 9

将蛋白霜和蛋黄糊切拌混合，倒入纸杯

步骤 10

放入预热好的烤箱，上下火170度，35分钟。

菜谱创建时间：2019-05-29 13:20:42