二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）

作者： 无名蜗

用料

• 鸡翅（泡一下 出血水 倒掉沥干） 10-20只
• 葱（葱白）/洋葱洋葱头也很不错 随自己喜好
• 酱油 三大勺
• 糖 三小勺（提味）
• 老抽 1勺（上色 不喜欢可以不加）

二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）的做法步骤

步骤 1

鸡翅提前泡一下 出血水 倒掉 然后放一会儿沥干水 直接煎 皮多的那一面朝下面

步骤 2

小火煎到皮多的一面金黄 翻面继续煎 锅里会出油的

步骤 3

加点葱白 去腥

步骤 4

加入三勺酱油（生抽/豉油｛广东叫法｝）继续煎一煎到冒大泡泡 这里的酱油多 因为这是最后调味 没有盐了

步骤 5

翻个面 尽量每一块翻一下

步骤 6

颠个锅 哈哈哈哈哈如果可以的话

步骤 7

加入水 没过到鸡翅（鸡翼）就行了

步骤 8

加入老抽一勺 上色（新手的话 很黑的那一瓶就对了 不是醋） 不喜欢可以不加

步骤 9

加三小勺白糖 提提鲜 再中火焖五分钟

步骤 10

大火收汁 给鸡翅翻面

步骤 11

收汁到底部没有很多酱油 都站到鸡翅上面了 冒出了一点点油 就差不多了 起锅（这里要讲一下 喜欢有汁的 自己不要收汁这么干 差不多就行了 筷子能戳进去就熟了）

步骤 12

拍糊了 赶时间哈哈哈哈 做下一道菜了 一小时四道菜哈哈哈哈哈 日常

二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）的小贴士

喜欢什么调味 按自己喜好调整

菜谱创建时间：2019-05-29 12:03:42