小肉包

作者： Amiee0217

我擅长调馅儿，对南方人来说和面还是有难度的，包子的样子大家将就看下哈

用料

• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 自发面粉 适量
• 糖 少许
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量

小肉包的做法步骤

步骤 1

面粉我用的是自发的，夏天半小时就能发好！照片忘记拍了！调馅儿我是自信的，料酒、盐、糖、生抽，还可以放点油、香油，根据自己口味哈

步骤 2

馅儿我调的时候撒了点芝麻，香一点！顺着一个方向搅拌，馅儿就调好啦～

步骤 3

很懒，面粉没有用擀面杖，直接徒手捏成圆形，然后裹上肉

步骤 4

褶子～对于捏褶子我就不多作说明啦，怎么顺手怎么捏，没有多大要求，哈哈～

步骤 5

白白胖胖的肉包子～

步骤 6

duang～小包子成型啦～蒸一蒸就可以吃咯，8分钟，蒸好不要直接开锅哈，闷两分钟，不然包子皮会收缩哦～

菜谱创建时间：2019-05-29 10:34:45