奇异苹果酱

作者： 格妈

穿衣服流行混搭，果汁流行N合一，不知道啥时候起，这果酱也玩起了混搭~~~

用料

• 猕猴桃 3个
• 苹果 1个
• 柠檬汁 半个
• 细砂糖 200g
• 麦芽糖 1大勺

奇异苹果酱的做法步骤

步骤 1

将猕猴桃、苹果去皮去核，取出果肉，放入料理机内打成果泥状；柠檬榨汁备用

步骤 2

将打好的果泥倒入锅中，放入细砂糖和柠檬汁，用中火加热

步骤 3

加入麦芽糖，煮开后撇去表面的浮沫，继续用中火煮至透明状即可

奇异苹果酱的小贴士

1、麦芽糖可以使熬好的果酱色泽更亮，没有的话可以用等量的细砂糖替代； 2、糖的用量可以根据个人口味自行调整； 3、果酱熬到比期望的粘稠度偏稀一点就可以关火了，待凉了之后会变得更浓稠一些的。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:02