清蒸黄骨鱼

作者： 开开心心a嘉

用料

• 黄骨鱼 2条
• 葱 1根
• 油 少量
• 姜 少量
• 酱油 1勺
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 蒜 2瓣
• 耗油 1勺

清蒸黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗干净，晾干水分，鱼身抹少许盐，拍少许的姜，少许料酒，少许油，腌制10分钟。 锅内水烧开，蒸8分钟。

步骤 2

鱼蒸好后出锅，倒掉碟中的水分。

步骤 3

起锅烧油，放入姜蒜葱头爆出香味，加入少许蚝油，少许酱油，少许盐拌匀。把葱丝放到鱼身上，把煮好的酱汁淋到鱼身上即可。

清蒸黄骨鱼的小贴士

蒸鱼的时间，可以根据鱼的大小。

菜谱创建时间：2019-05-29 01:53:56