十三香小龙虾

作者： AAA佳佳23

小龙虾是我又爱又恨的，爱是因为味道真的好，恨是因为市场上买不到好的干净的小龙虾，然后一个偶然的机会，得知朋友家有养小龙虾，自己养的非常干净，吃了也放心，所以不远千里的运过来吃个爽

用料

• 小龙虾 5斤
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 2根
• 啤酒 2瓶
• 十三香 半包

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

首先清洗小龙虾，因为是朋友家自己养的，所以非常的干净，清水洗两遍就可以了

步骤 2

然后把死掉的龙虾挑出来，死的虾比较影响口感，洗完以后去头，只要剪前面半个头就可以了，把里面的一团黑的取出，黄留着，然后四肢剪掉，虾线拉除

步骤 3

锅里起油，油稍微多一点，烧热以后放入葱姜蒜爆炒，虾变红了以后加入半包海底捞十三香调料，继续翻炒

步骤 4

然后加入两罐啤酒，放啤酒烧出来的小龙虾比加水的要好吃，然后加入适量盐，一点点蚝油，盖锅盖煮至汤汁烧开

步骤 5

烧开以后在煮五分钟左右开锅放入一半的葱跟香菜拌匀，然后起锅，在最上面撒上葱花和香菜，倒入一点汤汁即可，配上冰啤酒，夜宵的不二选择

十三香小龙虾的小贴士

小龙虾一定要买清水虾，干净，平常菜市场买的都很脏的，朋友家自己养的我一个人吃一脸盆都没事，也不担心会拉肚子

菜谱创建时间：2019-05-29 00:01:25