凉拌绿豆芽

作者： 小猪粮

用料

• 绿豆芽 1盒
• 蒜 3瓣
• 圆红椒 1/4块
• 白米醋 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 白糖 1勺

凉拌绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净，捞去绿豆壳，晾干水分

步骤 2

蒜头剁碎，红圆椒切丝（为了不放辣椒，又不失辣椒味，我切了一小块红圆椒入味，配色也好看）

步骤 3

锅里水烧开后，放入绿豆芽跟红椒丝至水再次烧开，再等一分钟后将豆芽红椒捞出，过一遍凉开水后沥干水分，倒入大碗里。

步骤 4

把准备好的蒜泥、盐、糖、生抽、白醋全部放入豆芽上，搅拌均匀，就可以开动啦～

凉拌绿豆芽的小贴士

因为家里人不能吃辣的，所以就没放辣椒，改为红圆椒入味，喜欢吃辣的朋友可以放入小辣椒哦～

菜谱创建时间：2019-05-28 19:50:35