美味的面疙瘩

作者： 我和旧时光

女儿挺喜欢吃面疙瘩的，最近叨叨念念老说要吃，赶紧满足一下她。这一碗简单的面疙瘩里面有肉有菜有蛋有虾，可以说是满足了一餐的营养需求啦😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 蔬菜 适量
• 虾仁 六只
• 蟹柳 两条

美味的面疙瘩的做法步骤

步骤 1

首先把面粉倒进大碗里，打入一个鸡蛋，再加入适量水搅拌均匀放一边静置（做的时候都忘记拍照了，大概就像我们炸东西挂面糊的那种状态，稍微再绸一点） 把瘦肉剁碎加一点油和淀粉酱油搅拌均匀，青菜洗净切小，蟹柳切小段，虾去壳。 不粘锅里面倒少许油加热把肉末倒进去翻炒片刻，加足量水大火烧开，把面糊重新搅拌均匀用筷子沿着边缘拨下去（也可以用小勺子舀进去）一边晃动一下锅让它们不粘底。盖上锅盖中小火煮片刻，然后把青菜虾仁蟹柳全部放进去煮一会，然后加点盐和鸡精就好了。

美味的面疙瘩的小贴士

这是我和女儿两人份的，大家根据自己需求调整。之前做的基本上都是加番茄的，这次调整一下没想到味道非常鲜美……

菜谱创建时间：2019-05-28 18:48:27