腐乳汁焖苦瓜五花肉

作者： 我和旧时光

我觉得这道菜也可以算是米饭杀手，苦瓜充分吸收了腐乳汁独特的味道又有香菇的香味在里边，五花肉肥而不腻，简直不要太好吃了😋

用料

• 苦瓜 一根
• 五花肉 适量
• 香菇 几朵
• 大蒜 三瓣
• 冰糖 适量
• 生抽 一勺
• 红腐乳 两块

腐乳汁焖苦瓜五花肉的做法步骤

步骤 1

苦瓜和五花肉切好，蒜拍扁，锅里热一点油放五花肉煎至两面金黄加冰糖炒一点糖色，加入蒜头和香菇翻炒片刻，加入适量生抽和腐乳汁翻炒一下

步骤 2

倒入水没过材料，盖上锅盖小火焖煮，中间记得翻炒一下，等到汤汁收不到收干了就可以出锅了

步骤 3

成品出来啦，准备好米饭吧🍚🍚

腐乳汁焖苦瓜五花肉的小贴士

因为加了生抽和腐乳汁都是咸的所以不用再额外加盐了，腐乳要用红色的这种哦

菜谱创建时间：2017-08-23 20:10:01